Resepi - 5 biji telur atau lebih dikocak rata. Taruk serbuk perasa dan lada putih. Saya suka taruk daun sup sebab wangi. Lagi satu, aku paling suka taruk bawang putih. Makanan Cepat Saji . Lilitkan nugget dengan spageti hingga. Atkins Diet. Diet Atkins lebihkan sumber Protien daripada karbohidrat. Atkins Diet ialah sejenis corak pemakanan yang diperkenalkan oleh Dr. Atkins bagi membantu seseorang individu untuk mengurangkan berat badan melalui konsep pembakaran karbohidrat (carbohydrate) dan lemak di dalam badan. Dengan mengurangkan dan mengehadkan makanan berkarbohidrat seperti nasi, mi, kentang dan gula, badan akan mula membakar lemak sebagai bahan api. Ini bererti berat badan anda akan mula menyusut. Dr Atkins mula mengembangkan idea ? Pada masa itu ramai rakyat Amerika telah mengikuti ? Yang berjaya menurunkan berat badan pula selalunya akan kembali ke berat badan asal dalam masa 1- 2 tahun kerana kebanyakan diet yang diperkenalkan menyebabkan mereka sentiasa terasa lapar dan tak mampu mengikut teknik low- fat diet itu buat masa yang lama. Dr Atkin telah membuat kajian mengenai ? Induction (permulaan dan pengenalan) 2 minggu atau lebih, mengikut keadaan dan berat badan. Ongoing Weight Loss (penyusutan berat berterusan) 3. Pre- maintenance 4. Lifetime Maintenance. Induction ialah peringkat terpenting sekali dalam Atkins Diet kerana ia adalah tapak permulaan kepada corak pemakanan yang berbeza daripada apa yang pernah anda lalui selama ini. Induction sebaik- baiknya dilakukan selama 2 minggu (paling kurang) dan boleh diteruskan selama 6 bulan sehingga 2 tahun, mengikut keadaan kesihatan dan berat badan anda. Yang pasti, lagi berat badan anda atau lagi susah untuk anda menghilangkan berat badan (atau kedua- duanya sekali), lagi lama anda patut berada pada tahap Induction. Semasa 2 Minggu Induction: 1.) Elakkan nasi, mi, mihun, laksa, laksang, spagetti, fettucini, vermicelli, kuew tiau dan yang sebangsa dengannya. Elakkan Roti, roti berserat, roti bun, roti boy, roti canai, roti jala, roti bakar, roti pastries dan apa- apa yang sebangsa dengannya. Elakkan Gula - gula pasir, gula melaka, gula merah, madu, gula- gula dan apa- apa yang bergula tinggi. Elakkan Buah- buahan (lepas 2 minggu baru makan berpada- pada). Elakkan minuman bergula, jus buah- buahan, air bergas (coke, Pepsi, 1. Elakkan snek seperti Twisties, biskut manis, nachos, popcorn, jeruk manis. Elakkan segala bentuk kacang untuk 2 minggu. Elakkan makanan berproses seperti kentang goreng, bebola ikan, bebola sotong. Elakkan makanan bertepung seperti kek, biskut, kuih- muih. Boleh Makan: 1.) Ayam - panggang, steam, bakar, sup, satay, digoreng tanpa tepung. Semua ikan - sama macam ayam, boleh grill, steam, goreng tanpa tepung. Tak kira ikan salmon, pari, tenggiri, terubok, ikan bilis. Semua daging - rusa, lembu, kambing - buat steak, satay grill, sup ekor, daging bakar, disalai.. Elakkan sotong kerana karbohidrat tinggi. Sayur, terutamanya sayur hijau. Diet Atkins lebihkan sumber Protien daripada karbohidrat. Atkins Diet ialah sejenis corak pemakanan yang diperkenalkan oleh Dr. Atkins bagi membantu. Kurangkan lobak merah, elakkan kentang. Lagi hijau, lagi bagus, macam sawi, bayam, salad, timun. Keju jenis cheddar, mozarella, parmesan. Limit kepada 2- 3 keping sehari. Air kosong, air mineral - minum 8 gelas atau lebih sehari untuk elakkan sembelit. Burger? Buang roti bun atas dan bawah, makan daging burger dengan sayur dan mayonis kat dalam je.. Pizza? Makan topping sahaja. Makan supplement dan vitamin seperti spirullina dan multi- vitamins untuk menambahkan lagi tenaga dan kuatkan daya ketahanan badan. Jangan lupa makan sarapan, tengahari dan makan malam. Makan malam sebelum jam 9 malam. Jangan ponteng makan. Contoh sarapan / Breakfast. Telur rebus - 1 biji - (0. Chicken slice - 2- 3 keping - (0. Air suam - 1- 2 glass - (0 gram carb)4.) Keju - 2 keping - (1 gram carb)Makan Tengahari / Malam. Ikan panggang - 1- 2 keping - (0 gram Carb)2.) Sup Ayam - 1 mangkuk - (0. Carb) 3.) Ayam goreng - 1- 2 ketul - (0. Carb)4.) Sayur- sayuran hijau - 1 mangkuk - (1 - 3 grams Carb)5.) Telur goreng - 1- 2 biji - (1 - 1. Carb)Carb = Karbohidrat. Jangan lebih drp 2. Carb sehari kalau nak kurus! Nasi - 1 pinggan penuh = 8. Carb ! Nasi - 1/2 pinggan (nasi separuh) = 4. Carb. Nasi - 1/4 pinggan = 2. Carb. Mee (mihun/spagetti/laksa/laksang/fettuccinni) = 1. Carb (meehoon paling rendah Carb = lebih kurang 1. Makanan Yang ? Diharamkan? Selama 2 Minggu Induction. Minuman bergula seperti jus buah- buahan, air bergas (coke, sprite, pepsi), minuman berkafein seperti kopi, cappuchino, moccha, milo, barli, horlick, dll. Sayuran berkarbohidrat timggi seperti kentang, segala jenis ubi, lobak. Buah- buahan, tak kira apa- apa jenis terutama sekali pisang (2. Semua jenis roti, tak kira putih atau berfiber, berinti atau tidak. Produk tenusu seperti susu, yoghurt, dadih, tak kira rendah lemak atau tidak. Kek, biskut dan semua produk bergandum. Makanan ringan seperti gula- gula, potato crisps, chocolate, pop- corn, aiskrim. Kekacang, sama ada peanuts, pistachio, dll. Mihun, mi biasa, pasta, spageti, macaroni. Pizza, nachos, tortilla chips, doughnuts dan any other Fast Food. Gula (tak kira gula putih, merah, gula melaka, artificial sweetener, madu lebah). Nasi putih, pulut, brown rice. Setengah pinggan nasi putih ada 2. Kalau 3 pinggan. Ingat! Had 2. 0 gram karbohidrat selama Induction ini bukan bertujuan untuk menyusahkan anda tetapi untuk memastikan badan anda membakar lemak, bukan glukosa. Dari segi sainsnya, badan akan menggunakan glukosa sebagai bahan api terlebih dahulu sebelum lemak. Jika anda mengehadkan karbohidrat kepada hanya 2. Selepas tu, apa yang dibakar oleh badan anda sebagai tenaga adalah lemak semata- mata dan dengan cara inilah anda akan menghilangkan lemak. Itulah sebabnya mereka yang mengamalkan diet rendah lemak (low- fat diet) sering tidak berjaya. Bukan apa, walaupun mereka makan makanan rendah lemak seperti low- fat yoghurt, minum jus buah- buahan, makan hanya roti sahaja tapi tak makan daging atau telur, makan makanan low- fat dalam paket, yang pastinya makanan tersebut mengandungi karbohidrat dari gula, tak kira gula buah- buahan atau karbohidrat biasa. Tengoklah pada label makanan diet, terutamanya yang berbentuk paket. Banyak yang ada 0 gram fat and 0 calorie tapi carbohydrate sampai mencecah 3. Bila anda exercise, glukosa itu yang dibakar sebagai tenaga dan hilang, lemak hilang sedikit sahaja sebab tiap- tiap kali makan, anda minum sepeket. Kalau 3 kali sehari, dah 9. Sedangkan kalau nak kurus betul- betul, anda hanya patut makan 2. Buat apa membazir duit membeli makanan diet dalam peket sedangkan anda boleh kuruskan badan dengan hanya menjaga karbohidrat dalam pemakanan. Induction hanya berlangsung selama 2 minggu. Kalau berat badan berlebihan sangat atau lambat menyusut, anda boleh kekal pada tahap Induction selama 6 bulan ke atas dengan selamat. Tahap seterusnya, Ongoing Weight Loss, akan memperkenalkan makanan berkarbohidrat secara berperingkat, daripada hanya memakan 2. Had toleransi kabohidrat anda ialah jumlah karbohidrat tertinggi sehari (dalam gram) badan anda boleh proses tanpa menyebabkan penambahan atau kekurangan berat badan (equilibrium state). Untuk atlit atau yang bersukan, boleh mencecah tahap 1. Ada yang bermetabolisma rendah hanya pada tahap 2. Kaum lelaki, terutamanya yang muda akan lebih mudah membakar karbohidrat dan lemak daripada kaum wanita. Contoh Menu. Pagi: 1.) 1 telur (boiled, goreng, atau scrambled), tambah kicap masin / mayonnaise atau makan begitu sahaja. Kurangkan lobak merah. LEbihkan sayur. 2 hijau dan freash. ATAU makan salad sekali lagi. Malam: - sebelum jam 9. Kurang lebih sama macam tengahari, kecuali kalau masak ikan waktu tengahari, malam tukarlah dengan ayam atau daging. Sup daging lembu, sup ayam pun okay asalkan tak bergula. Cukup berempah dan tambah garam. Tomyam pun boleh, tapi jangan letak sotong atau kerang, banyakkan udang, kepingan ikan, dan ketam (ketam dari pasar, bukan crab fingers sebab karbohidratnya tinggi.) Karbohidrat Udang= 0 gram, Ketam hidup= 0 gram. Daging goreng kering. ATAU steak lembu / kambing. Snacks: 1.) 1 keping Cheddar cheese 2.) atau salad ringan (seperempat / separuh saiz)3) 2 keping tauhu sumbat.(isikan dgn taugeh dan timun sahaja). Minuman: 1.) Air biasa 2.) Green tea / herbal tea boleh tapi jangan tambah gula. Syarat- syarat Induction. Pastikan anda makan 3 kali sehari (saiz makanan biasa) atau 4- 5 kali sehari (tapi portions kecil). Jangan sekali- kali malas makan sebab anda akan terasa sangat lapar nanti dan sukar nak kawal emosi dan nafsu makan. Makan malam biarlah sebelum jam 9. Makan 2. 0 gram karbohidrat sehari sahaja. Baca label pada produk di pasaraya. Sebaik- baiknya makan makanan dari pasar seperti ayam, daging, ikan sebab kandungan karbohidratnya 0 gram. Makanan diproses di kilang selalu ditambah gula dan berkarbohidrat tinggi. Baca label tin, botol, kotak atau packet yang dibeli untuk tahu kandungan karbohidrat. Berhati- hati memilih sos dan kicap dalam botol. Jangan makan apa- apa pun yang disenaraikan dalam senarai makanan yang diharamkan di atas. Walau sepinggan nasi pun boleh menaikkan glukosa dalam badan dan menyebabkan anda ketagihan nasi dan benda- benda manis. Bersabar dan berdisiplinlah kalau nak kuruskan badan. Minum banyak air. Kalau sembelit, anda boleh mengambil psyllium husk / serat bercampur secawan air. Psyllium Husk / serat ada dijual dimana- mana farmasi dan kedai Cosway. Makanan boleh digoreng, dipanggang, direbus, disalai asalkan tidak ditambah gula dan madu. Rempah- ratus boleh digunakan asalkan asli, tak ditambah gula atau perasa tiruan. Jangan sangka makanan tertentu itu berkarbohidrat rendah. Sebiji buah pear bersaiz sederhana ada 2. Check dulu! 9. Ambil supplement seperti spirullina dan vitamins untuk lebih menyihatkan badan lagi. Pastikan product tidak mengandungi gula atau artificial sweteener. Cara- cara Shopping Menurut Atkins Diet. Bahagian Daging: 1.) semua ayam, daging lembu, kambing boleh dibeli. Semua jenis ikan, udang dan ketam okay. Kurangkan pengambilan sotong dan kerang. Section Frozen Food / Makanan Dibeku: 1.) Berhati. Ramli burger ayam cuma ada 2. Ramli daging ada 3- 4 gram. Mixed vegey dalam packet, elakkan. Jagung banyak karbohidrat, beli sayur fresh sahaja. Frozen pizza, frozen bread, frozen kuih- muih, ice- cream dan apa. Bahagian Sayur dan Buah- buahan: 1.) Beli banyak sayuran hijau - kailan, sawi, bayam, kangkung, daun salad, etc.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
July 2017
Categories |